Салаты

Хрустящие листья салата Айсберг, сочные томаты, болгарский перец, сыр Фета, заправленные греческим соусом, на основе оливкового масла с добавлением прованских трав, подаётся с гигант-маслинами и оливками, украшается кольцами маринованного красного лука.

Салат Деревенский с брынзой 320г Спелые томаты с домашней брынзой, каперсами, свежей кинзой и соусом «Маурэтти». Соус готовится на основе кунжутного и оливкового масла, соевого соуса, с добавлением репчатого лука и моркови.

Томленная куриная грудка с авокадо, томатами черри и *киноа, подается на подушке крема из фасоли.

Теплые хрустящие баклажаны, в прекрасном сочетании с розовыми, спелыми томатами, дополняются вкусом вяленой индейки собственного приготовления в пикантном медово-имбирном соусе.

Свежие томаты с моцареллой, листьями базилика , соусом «Песто», крем-бальзамиком и кедровыми орешками.

Микс-салат с кусочками авокадо, сежими огурцами, артишоками, брокколи и бобами Эдамаме, в соусе Шисо, подается с кедровыми орешками и семенами тыквы.

Сочный домашний ростбиф с микс-салатом в кунжутном соусе, подается с рагу из маринованных томатов, яйцом и кремом из лука.

Сочный домашний ростбиф, микс-салат и грибы маслята, маринованные по рецепту нашего Шеф-повара, в трюфельном соусе, подается с маринованным красным луком.

Приготовленный в смокере телячий край, заправленный соусом ростбиф, с добавлением микс-салата, свежего редиса, томатов и жареных кешью.

Запеченная тыква с нежной страчателлой, свежей рукколой и помидорами черри, заправлен бальзамическим уксусом и ароматным зеленым маслом. Подается с луковым муссом.

Обжаренное филе утки с микс-салатом, заправлен фирменным соусом и оливковым маслом. Подается с зеленым маслом. Посыпается кунжутными семечками.

Свежие томаты и томаты черри с ароматной кинзой и красным луком, заправленные соусом «Севиче».

Снежный краб в соусе тар-тар из гребешка, со свежей рукколой, яблоком и авокадо, заправленный фиалковым соусом. Подается с апельсином, бобами Эдамаме и икрой Тобико.

Слайсы запеченного ростбифа с микс-салатом, свежим огурцом и морковью. Заправлен фирменным соусом, крем-бальзамиком, подается с грецкими орехами.